Tento dort je jednou z mála sladkých věcí, které má tatínek opravdu rád. Příprava není těžká a nají se z něho dost lidí vydatností čokolády.

Celý příspěvek →

“Hummus for homeless!”, smával se Ghazub, když hummus každou sobotu dělal k obědu. Do té doby jsem znala jen název. Od něj mám recept na pravý pákistánský (je původem), taky se rozčiluje, jak je to moderní a on to dělá už kolik let. Tohle jídlo budu mít navždycky spojené s Islandem.

Celý příspěvek →

Na internetu najdete dva druhy receptů – buď rýmovníkový sirup se svařením nebo za studena prosypání listů cukrem. Já ho dělám podobně jako bezový či meduňkový, zkrátka macerací ve studené vodě.

Celý příspěvek →

Ač je to k nevíře, doma jsme halušky nikdy nedělali. Já je jedla poprvé až v dospělosti na rádcovském kurzu, kde jsem pomáhala, a nesmírně mi zachutnaly. Když jsme pak byli s (m)Lékárníkem na Fatře (vzpomínáte, jak jsme šili boty a vyhýbali se uzavřeným stezkám po stoleté vodě?), dali si je zase a já se olizovala. Hledala recepty a zkouším je doma.

Celý příspěvek →

U nás je bábovka první buchtou, kterou jsme museli umět s (m)Lékárníkem udělat. Když maminka byla déle v práci, a chtěli jsme na víkend dobrotu, zavolala, ať ji upečeme. Nejlépe se převáží. Vždycky, když jedeme do světa, povinně si ji vezeme (Francie, dvojí Island, Fatra). Je jednoduchá, výborná, skýtá mnoho variací. Oblíbená. Mamince zachutnala sváteční cizí verze podle paní Julišky (kterou jsem už na blog popisovala), ale tu chce jen párkrát za rok. Ta tradiční je u nás snad téměř každý měsíc. Minimálně.

Celý příspěvek →

…podle Děvčete u plotny. Maminka bude mít narozeniny a přála si něco ovocného – Švagrová je totiž velmi šikovná s výzdobou hlavně pomocí fondánu a marcipánu a maminka předem řekla, že to nechce. Tak jsem hledala něco originálního a zajímavějšího, než jen piškot s lesním ovocem zalitý želatinou (i když by to bylo také výborné!). A myslím, že se povedlo! 

(obrázek přestal fungovat, tak klik)

Celý příspěvek →