Vafle

Slané i sladké – veganské. Dovolená u moře by bez nich nemohla existovat – vystačí na oběd k pláži s ovocem a zeleninou. Sem tam si je dopřeju (asi 2x) na výlet. Hrnkujeme.

Sladké

  • 1+1/4 šálku celozrnné mouky (vyzkoušena pšeničná i špaldová)
  • 2 šálky polohrubé mouky
  • 1+1/2 šálku ovesných vloček (hrubé i jemné, co přijde pod ruku)
  • 1 – 2 polévkové lžíce (LŽ) krystalového cukru
  • 1 LŽ oleje
  • 2 šálky vody (ale třeba špalda saje více, takže jsem dolívala podle konzistence)
  • 2 – 3 LŽ kokosové moučky (strouhaný kokos)
  • lněné semínko dle chuti, dáváme slunečnici
  • trochu soli
  • já přidávám ještě skořici

Smícháme konzistenci “tak akorát” – není tekutá, ale vše je spojeno a hutné. Výhoda je, že můžete ochutnat za syrova (nic nemusí vyloženě projít vysokou teplotou) a podle toho dochutit dle sebe. Toto je dávka pro 5 lidí na oběd s ovocem a zeleninou (ucho hroznů, pár mrkviček, lampionková rajčata atd. do menší krabičky), v našem vaflovači asi 10 placek po trošku větší lžíci a jedna se dělá asi na čtení 2 stran knihy a celé to trvá jako poslech jednoho CD Pavla Helana.

Slané

  • 1+1/4 šálku celozrnné mouky (vyzkoušena pšeničná i špaldová)
  • 2 šálky polohrubé mouky
  • 1+1/2 šálku ovesných vloček (hrubé i jemné, co přijde pod ruku)
  • 2 LŽ oleje
  • 2 šálky vody (ale třeba špalda saje více, takže jsem dolívala podle konzistence)
  • 1 LŽ majoránky (česnek, různé koření)
  • 2 LŽ drceného kmínu
  • 2 LŽ solčanky (vegety)
  • 2 LŽ lněného semínka (sezamové)
  • 1 – 1+1/2 LŽ soli

Postup jako u sladkých. Tyto jsou také výborné s mrkví, okurkem, paprikou, kedlubnou, rajčátky. Na mě jsou už moc slané, tatínek je upřednostňuje.

A když nám k těm sladkým donesla paní domácí vychlazené čerstvé fíky, tak jsem se je naučila jíst a zamilovala si je! Ale jen tyto zelené, do citrónova, fialové tmavé jsou na mě příliš sladké.

Příspěvek byl publikován v rubrice Recepty a jeho autorem je Berry. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Antispam: * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.