Na podzimní plískanice zázvorová sirupice

… zkrátka dobroučké pitíčko se všemi vitamíny nutnými k přežití podzimních chorob, kašlanic, nemluvnic, kýchavic a smrkanic.

Ingredience (1,5 l sirupu):

  • větší kus zázvoru (200 g)
  • 0,5 kg citronů
  • 1,25 l vody
  • 4 – 5 lžic medu

 Postup:
Zázvor oloupeme a začneme strouhat na jemno kam až to jde (na konci zůstane menší hroudečka vlásků). Do hrnce nalijeme horkou vodu a rozpustíme v ní důkladně med, poté přidáme nastrouhaný zázvor i s jeho vlastní šťávou, postupně přidáme šťávu a dužinu z citronů. Dle chuti přikyselíme/přisladíme. Můžeme podávat zředěné jako sirup za tepla i za studena – dobré je nechat přes noc odležet, zázvor je pak silný a propálí. Komu by vlásečky vadily, před uskladněním scedí přes sítko, ale je to dobré sníst spolu s pitím pro lepší účinek. Pokud jste nemocní, zázvor nejprve nebudete cítit. Až pálivost pocítíte, začínáte se uzdravovat 🙂

Kdo by raději sladší sirup, místo medu použije 1 kg cukru.

Jak dlouho vydrží netuším, první várka byla pryč do dvou dnů, druhá várka do týdne.

na podzimni plyskanice zazvorova sirupice

Příspěvek byl publikován v rubrice Recepty a jeho autorem je Berry. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

7 komentářů u „Na podzimní plískanice zázvorová sirupice

  1. pavel: V životě se nemá přehánět nikdy nic 😉 Na druhou stranu, je dobrý i na zažívání.
    stuprum: Poprvé jsem zkoušela cukr, med až pak – taky mi to více chutná, ale ne každému 😉
    Van Vendy: Je to to nejlepčejší zimní pitíčko, když to bylo v lednici, dokonce kluci tu omezenou dobu nepili jinak oblíbené sirupy!

  2. Pingback: Doporučuji 2 | Berry

  3. Pingback: Doporučuji 3 | Berry

  4. Přes tuto zimu jsem vychytala jiné poměry a chuťově ladí více, sirup i vydrží déle bez zkvašení:
    300 – 400 g zázvoru
    1,5 – 1,7 l vody (podle toho, jak chcete, aby vás to ne/pálilo)
    70 g kys. citrónové
    1 kg cukru
    5 – 10 lžic medu

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Antispam: * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.