Rodinný muffinový víkend

… úžasné muffiny podle sestřenky M.

Ingredience (24 kousků):

  • 2 vejce
  • 250 g krystalového cukru
  • 250 g polohrubé mouky
  • půl hrnku oleje
  • půl hrnku mléka
  • kypřící prášek

 Postup:
Vejce rozšleháme s cukrem, poté přimícháme zbytek surovin a vytvoříme hladké těsto. Vymažeme muffinovou formu a vysypeme moukou, dáme do formy lžíci těsta, na ni můžeme dát trochu ovoce dle vlastního výběru, zalijeme další lžící těsta a příp. posypeme barevným zdobením. Dáme péct na 180 ° a zkontrolujeme propíchnutím špejlí. Když nezůstanou drobky, mlsota je hotová. Pokud jsme ji neposypali, dodatečně můžeme nastrouhat čokoládu na ozdobu, která se do horkých muffinů vpije. Je to sice recept jak na českou bábovku, ale ovoce uvnitř tomu dodá osobitou chuť!

rodinnymuffinovyvikend

Světlé ukrývají pár půlkoleček banánu a kousky hořké čokolády, do tmavého těsta jsme přidaly kakao na vaření a mezi těsto lžičku zavařeného rybízu.

P. S. Skvělý kouzelný víkend se sestřenkou a bratránkem, jehož maminčina sestřenice je sestřenicí tatínka mé sestřenky 🙂 Na akci, na kterou jsem nechtěla, ale mohla se ztišit, odvést si CD chval, společně se rodinně vyfotit a hledat “klišé” v autové písničce. Užít si rodiny, sobotního ranního česání, intimně křičet v hluku, být v čajovně, mít soukromého řidiče a živého plyšáka, pomlsat pozdních malin a upéct muffiny. Co víc si může člověk od života v důsledku přát?

8 komentářů u „Rodinný muffinový víkend

  1. Mufínky s tajemstvím mám raky ráda, banány a čokoláda jsou výborná volba. Chci jednou vyzkoušet i rumové pralinky, to by mohlo být moc dobré. A tvoje mufínky bych ochutnala hned, jak to tak čtu, musely být výborné!

    • Byly vynikající! Strýček povídal, sestřenka totiž v pátek dělala velikanánskou várku, část byla s malinami, část bez ale s růžovou polevou. A strýček říkal, že ty bez ovoce, to není dobré, a že je to jako “dobrý strom poznáte po ovoci” 😀

  2. Páni, jen to čtu, sbíhají se mi sliny. Přidat přímo mezi těsto muffinků ovoce by mě asi nenapadlo, musí jim to dodávat jedinečnou a co víc- skvělou chuť 🙂 Peču většinou buď kakaové s hořkou čokoládou nebo jsem také zkoušela margotkové, těsto je takové jemnější. Musel to být příjemně strávený víkend 🙂 Na fotce Vám to všem moc sluší, spokojené úsměvy dokresluje živé a hravé pozadí, povedené 🙂
    Písnička je pěkně rytmická, autora slyším poprvé, nejspíš proto, že na takovýto žánr člověk běžně nenarazí, což je škoda 🙂

    • Jsou opravdu více než výtečné, obzvlášť takto na podzim 😉 Děkujeme, zajímavostí ještě je, že jsme vicemeně stejně staří, ale tato fotka vyšla v období, kdy všem třem je jiný věk a v průměru je nám 20 , jindy se to nezadaří 😉 Taky tento žánr neposlouchám, ale, je suprovní, a člověku se zalíbí, když ji poslouchá v 8km koloně v autě 😀

  3. Pingback: Shrnutí roku 2014 | Berry

  4. Pingback: Bezvaječná buchta jablková | Berry

  5. Pingback: Doporučuji | Berry

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Antispam: * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.